杭州特色小吃大集合（来杭州必尝的10种美食）

杭州是一个美食之都，有着丰富多样的特色小吃，其中的西湖龙井虾仁、叫花鸡、东坡肉、糯米鸡等都是不可错过的美食。下面为大家介绍杭州必尝的10种美食。

1. 西湖龙井虾仁

西湖龙井虾仁是杭州的传统名菜之一，选用鲜活的虾仁和杭州龙井茶叶，烹制出鲜味十足、香气扑鼻的美食。这道菜不仅口感鲜美，而且还有清热解毒、生津止渴的功效。

2. 叫花鸡

叫花鸡是一道传统的杭州名菜，它采用土鸡、红糟、花雕酒、姜、葱等食材，经过慢火炖制而成，肉质鲜嫩。叫花鸡因为“叫花”（讨饭）的土鸡而得名。

3. 东坡肉

东坡肉是杭州的传统名菜之一，选用五花肉，经过慢火烹制，将肉质烤酥软，口感香甜，入口即化。东坡肉有着浓郁的肉香和独特的口感，是一道不可错过的美食。

4. 糯米鸡

糯米鸡是一道传统的杭州名点，选用优质的糯米和鸡肉，口感香糯、软嫩。糯米鸡不仅好吃，而且营养丰富，具有益气补脾、健脾养胃的功效。

5. 肉夹馍

肉夹馍是杭州的一道特色小吃，选用烤羊肉、葱花、馍等食材，香气扑鼻。肉夹馍不仅好吃，而且还有补充能量、增强体力的作用，是一道深受人们喜爱的美食。

6. 灌汤包

灌汤包是杭州的传统名点之一，选用猪肉、虾仁、面粉等食材，汤汁丰富。灌汤包不仅好吃，而且具有补充营养、增强体力的作用。

7. 油爆虾

油爆虾是杭州的一道传统名菜，选用新鲜的虾仁，经过炸制、烹制而成，香气扑鼻。油爆虾不仅好吃，而且还有益肾壮阳、强筋健骨的作用。

8. 龙井虾仁汤

龙井虾仁汤是杭州的一道传统名汤，选用新鲜的虾仁和龙井茶叶，经过炖煮而成，口感清香、营养丰富。龙井虾仁汤不仅好喝，而且还有清热解毒、生津止渴的功效。

9. 桂花糯米糍

桂花糯米糍是杭州的一道传统名点，选用糯米、桂花、红枣等食材，口感香甜、软糯。桂花糯米糍不仅好吃，而且具有补充能量、增强体力的作用。

10. 蛋糕

蛋糕是杭州的一道传统名点，选用面粉、鸡蛋、糖等食材，经过烘焙而成，口感香甜、松软。蛋糕不仅好吃，而且具有补充能量、增强体力的作用，是一道适合各个年龄层次的美食。

以上就是杭州必尝的10种美食，这些美食不仅是杭州的文化代表，也是杭州人民的骄傲。如果你来到杭州，一定要尝尝这些美食，让你的舌尖感受到杭州的独特魅力。