杨梅怎么保存才能保鲜更久？

杨梅是夏季非常受欢迎的水果之一，它的口感酸甜可口，营养丰富，含有大量的维生素C和抗氧化物质。但是，杨梅的保鲜期很短，容易变质，因此如何保存杨梅成为了很多人关注的问题。下面，我们来看看如何保存杨梅才能保鲜更久。

1. 放入冰箱保存

将新鲜的杨梅放入冰箱中保存是简单有效的方法。首先，将杨梅洗净晾干，然后放入塑料袋中，将空气挤出来，封口后放入冰箱即可。这样保存的杨梅可以放置1-2周，口感和香味也能保持不变。

2. 晾干保存

将杨梅晾干后保存也是一种不错的方法。将杨梅晾干后，放入干燥的玻璃瓶中，加入适量的糖或盐，密封保存。这样保存的杨梅可以放置数月，口感和营养价值也能保持不变。

3. 冷冻保存

将杨梅冷冻保存也是一种不错的方法。将杨梅洗净晾干，然后放入塑料袋中，将空气挤出来，封口后放入冰箱冷冻室中保存。这样保存的杨梅可以放置数个月，但是冰冻后的杨梅口感会变得稍微柔软一些。

综上所述，以上三种方法都是保存杨梅的有效方法，具体选择哪种方法，可以根据自己的需求和实际情况来决定。无论哪种方法，都要注意保持杨梅的干燥和卫生，以免影响口感和营养价值。