问肥肠怎么洗不臭又干净？
肥肠是一种美味的食材，但是在清洗时可能会有一些难度。如果不正确地清洗，肥肠就会散发出难闻的味道。下面是一些方法，让你轻松搞定肥肠的清洗
1. 先用刀将肥肠切成一段一段的，然后将其放入清水中浸泡，将血水和杂质浸出来。
2. 将肥肠放入锅中，加入适量的盐和白醋，煮沸后再煮5分钟。这个步骤可以去除肥肠的异味。
3. 将肥肠取出，用流动的水冲洗干净。然后用手将肥肠内外翻转几次，使得里面的污垢和异味都能够被清除干净。
4. 将肥肠放入沸水中焯水，焯到肥肠变色即可。
以上的方法可以让肥肠不仅干净，而且不会有异味。
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