馒头蛋糕是一种美味的中式糕点，通常由面粉、鸡蛋、糖和牛奶等原料制作而成。这种蛋糕的特点在于松软、香甜，口感非常好。如果你想尝试制作馒头蛋糕，下面就为大家介绍一下制作方法。
面粉 200克
鸡蛋 2个
白糖 50克
牛奶 100毫升
橄榄油 30毫升
泡打粉 2克
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀，然后加入牛奶，再次搅拌均匀。
2.将面粉和泡打粉混合在一起，放入鸡蛋液中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
3.将橄榄油倒入面糊中，再次搅拌均匀。
4.将面糊倒入一个大碗中，用保鲜膜封住，放入冰箱中冷藏30分钟。
5.取出面糊，将其搅拌均匀。
6.将一个小碗放入蒸锅中，把面糊倒入小碗中。
7.将蒸锅加热水开，然后将小碗放入蒸锅中，盖上盖子。
8.蒸15-20分钟，直到馒头蛋糕表面变成了金黄色。
9.取出馒头蛋糕，放在架子上冷却。
10.，将馒头蛋糕切成小块，即可享用。
制作馒头蛋糕并不难，只需要准备好所需材料，按照以上步骤操作即可。这种蛋糕非常美味，口感松软，香甜可口，是一道不可错过的中式糕点。
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