手把手教你制作草莓冻酸奶（口感酸甜爽口，简单易学）

草莓冻酸奶是一款非常受欢迎的饮品，它的口感酸甜爽口，非常适合夏季饮用。今天，我将为大家介绍一种简单易学的制作方法，让你可以轻松做出美味的草莓冻酸奶。

制作草莓冻酸奶需要以下材料

1.新鲜草莓200克

2.酸奶200克

3.砂糖50克

4.明胶粉10克

5.水100毫升

步骤一清洗草莓

首先，我们需要清洗草莓。将草莓放入清水中浸泡，然后用清水冲洗干净。如果你使用的是冰冻草莓，需要先解冻。

步骤二制作草莓酱

将清洗干净的草莓放入搅拌机中，搅拌成草莓泥。然后将草莓泥倒入锅中，加入50克砂糖，用中火加热。等到草莓泥开始冒泡时，转小火，继续煮5分钟，让草莓泥变成浓稠的草莓酱。

步骤三制作酸奶

将200克酸奶倒入碗中，加入50克砂糖，

步骤四制作明胶水

将10克明胶粉倒入碗中，加入100毫升水，

步骤五混合

将草莓酱和酸奶混合，然后将明胶水倒入混合物中，再次

步骤六制作草莓冻酸奶

将混合物倒入冰箱冷冻室中，冷冻4-5小时，直到成型。

制作小提示

1.如果你想要更加酸爽的口感，可以在制作草莓酱时加入柠檬汁。

2.如果你想要更加顺滑的口感，可以在制作酸奶时加入淡奶油。

3.如果你没有明胶粉，可以用吉利丁粉代替。

以上就是手把手教你制作草莓冻酸奶的制作方法。这款饮品简单易学，口感酸甜爽口，非常适合夏季饮用。