豆腐烧肉的家常做法让你的男人对你越来越依赖
五花肉500克、豆腐一块、葱姜蒜适量、老抽、生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量、清水适量。
1.五花肉洗净切成小块,用开水焯一下去腥味;
2.豆腐切成小块备用;
3.葱姜蒜切成末备用;
4.热锅凉油,放入五花肉煸炒微黄;
5.加入葱姜蒜末炒香;
6.加入老抽、生抽、料酒、盐、糖、鸡精炒匀;
7.加入适量清水,煮开后放入豆腐块;
8.大火煮开后转小火慢炖15分钟即可。
1.焯水时可以放入几片姜片去腥味;
2.调料可以根据个人口味调整,但是注意不要放太多盐和糖;
3.豆腐容易碎,烧的时候要轻轻翻动,不要用力过猛;
4.用陶瓷煲或者电饭锅煮,口感更佳。
豆腐烧肉是一道简单易学又美味的家常菜,不仅适合家庭晚餐,也适合宴客招待。这道菜肴不仅味道好,而且营养丰富,是一道健康又美味的菜肴。