双皮皮奶是一道传统的广东甜品，口感细腻、软糯，味道香甜。下面详细介绍双皮皮奶的制作方法。
2. 砂糖80g
3. 鸡蛋2个
4. 枸杞适量
1. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，
2. 在鸡蛋液中加入砂糖，
3. 将鲜奶倒入锅中，大火加热沸腾。
4. 把热牛奶倒入鸡蛋液中，
5. 将混合液倒入碗中，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
6. 取出后，放凉室温，倒入另一个碗中，用勺子轻轻地刮掉表面的薄膜，然后倒掉。
7. 再次放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟。
8. 取出后，放凉室温，撒上枸杞即可食用。
1. 刮掉表面的薄膜是为了使双皮皮奶更加细腻、柔软。
2. 第二次蒸的时间要根据个人口感而定，如果喜欢更加细腻的口感，可以蒸的时间长一些。
3. 枸杞可以根据个人口味添加或省略。
以上就是双皮皮奶的制作方法，希望对大家有所帮助。
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