岳西翠兰是一种绿茶，产于安徽省岳西县。它是中国十大名茶之一，也是安徽省的特产之一。
岳西翠兰的制作工艺是采用嫩叶、嫩芽为原料，经过摊青、揉捻、炒制等工序，制成细长卷曲形状。翠兰茶叶外形色泽翠绿，汤色清亮，香气高雅，滋味清爽回甘。
翠兰茶历史悠久，早在唐代就已经有记载。唐代大诗人杜甫曾经写下“翠兰香毫可珍，拟把西湖比东秦”的诗句，赞美翠兰茶的独特香气和珍贵品质。
岳西翠兰茶的品质和口感得到了广泛的认可和好评。它不仅是一种美味的饮品，还具有一定的保健功效。翠兰茶富含多种维生素和矿物质，可以提高人体免疫力，具有抗衰老、降血脂、降血压等作用。
总之，岳西翠兰是一种独特的绿茶，具有浓郁的香气和清爽的口感，是一种值得品尝的优质茶叶。
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