怎样烹制一道口感鲜嫩色香味俱佳的滑炒鸡丝青椒，让你的家人都惊艳不已？

滑炒鸡丝青椒是一道家常菜，具有口感鲜嫩、色香味俱佳的特点。下面将为大家介绍怎样烹制这道美味佳肴，让你的家人都惊艳不已。

1. 准备材料

制作滑炒鸡丝青椒所需的材料包括鸡胸肉、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精、食用油等。

2. 切丝

将鸡胸肉切成细丝，青椒去籽切成细丝，葱姜蒜切末备用。

3. 腌制鸡丝

将切好的鸡丝加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟，使其更加入味。

4. 炒制鸡丝

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡丝翻炒变色。

5. 加青椒

加入切好的青椒丝继续翻炒，炒青椒变色。

6. 调味

加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。

7. 装盘

炒好后装盘，即可享用美味的滑炒鸡丝青椒。

以上就是制作滑炒鸡丝青椒的具体步骤，希望大家可以尝试制作，享受美味佳肴的同时，也能够感受到烹饪的乐趣。