杭州特产介绍（藏在杭州小巷里的美味，你绝对不知道）

杭州是一个美食之都，拥有着许多知名的特产，比如西湖龙井茶、东坡肉、叫化鸡等等。但是，除了这些知名度较高的特产外，还有一些藏在杭州小巷里的美味，你可能不知道。下面就为大家介绍一下这些特别的杭州特产。

1. 油爆虾皮

油爆虾皮是一道传统的江南小吃，在杭州也有一些店铺出售。它是用虾皮炸金黄色，再加入葱姜蒜等调料，炒香气四溢。虾皮脆嫩，口感鲜美，是一道下饭菜的不错选择。

2. 芝麻糖

芝麻糖是一种传统的杭州特产，也是一种非常受欢迎的零食。它是用糖、芝麻、花生等材料制成，口感酥脆，香甜可口。在杭州的一些老字号小店里，你可以品尝到正宗的芝麻糖。

3. 糟鸡爪

糟鸡爪是杭州的一道传统小吃，也是许多人的。它是用鸡爪腌制而成，口感嫩滑，酸甜适口。在杭州的一些小吃摊上，你可以买到糟鸡爪，品尝这道美味佳肴。

4. 醋溜小鱼

醋溜小鱼是杭州的一道传统小吃，也是一道非常受欢迎的下酒菜。它是用小鱼炸金黄色，再加入醋、糖等调料烹制而成，口感酸甜可口，非常开胃。

5. 糟卤鸭脖

糟卤鸭脖是一道非常受欢迎的江南小吃，在杭州也有很多店铺出售。它是用鸭脖子腌制而成，口感嫩滑，味道浓郁，是一道非常适合下酒的美食。

除了西湖龙井茶、东坡肉、叫化鸡等知名的杭州特产外，杭州还有许多藏在小巷里的美味，例如油爆虾皮、芝麻糖、糟鸡爪、醋溜小鱼、糟卤鸭脖等等。这些美食虽然不如知名特产那么出名，但是同样美味可口，非常值得一试。