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手把手教你凉拌皮冻的做法,清爽口感让你爱不释手

福瑞号2023-04-22 01:23:12投稿83

皮冻是一道非常受欢迎的传统美食,在中国的很多地方都有制作和食用。它的口感清爽,营养丰富,是夏天消暑的好选择。而凉拌皮冻则是皮冻的一种常见食用方式,它不仅美味可口,还非常健康。下面我们就来一起学习一下手把手教你凉拌皮冻的做法吧!

1.皮冻200克

2.黄瓜1根

3.胡萝卜1根

4.葱花适量

5.生姜适量

手把手教你凉拌皮冻的做法,清爽口感让你爱不释手-图1

6.醋适量

7.盐适量

8.糖适量

9.生抽适量

1.将皮冻放入盆中,加入适量的清水,用手捏碎成小块状备用。

2.将黄瓜和胡萝卜洗净后切丝备用。

3.将生姜切成细末,葱花切成小段备用。

4.将碎皮冻、黄瓜丝和胡萝卜丝放入一个大碗中,加入适量的盐、糖、生抽和醋,拌匀。

5.加入切好的生姜和葱花,再次拌匀即可。

1.皮冻是选择猪皮冻,因为它的口感更加韧劲十足,而且营养价值更高。

2.皮冻在凉拌前先用清水泡一下,这样可以去除一些异味,也更容易入味。

3.在加入调料时,可以根据自己的口味适量调整,但不要放太多盐和糖,以免影响健康。

4.如果喜欢吃辣的话,可以加入适量的辣椒油或辣椒粉,口感更佳。

总之,凉拌皮冻是一道非常简单易做的美食,它的健康清爽口感让人爱不释手。

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