在厨房中，切菜是必不可少的一项技能。切菜的方法不仅影响到菜品的口感，还关乎到切菜的效率和安全性。本文将为大家分享一种用刀将茄子切成圆形的薄片的方法。
1. 准备工作将茄子洗净，晾干后用刀将茄子的两端切掉。
2. 切片将茄子竖直切成薄片，每片厚度约为2-3毫米。切片时，手要稳，刀要快，以免切出来的茄子片不均匀。
3. 切圆形将切好的茄子片取出，用圆形模具或者碗等工具放在茄子片上，将茄子片的多余部分切掉，留下圆形的薄片。
4. 完成将切好的茄子片放入水中浸泡一会儿，这样可以去除茄子的涩味。将茄子片沥干，煮熟或者煎炸即可。
切菜是一项需要技巧和耐心的工作，只有掌握好了切菜的方法，才能够做出美味可口的菜品。以上分享的茄子切片方法，希望能够帮助到大家，让大家在厨房里更加得心应手。
前言：在历史文章中，已经公布的新一线城市大学排名城市有：杭州，成都，天津，杭州，广州。感兴趣的同学可以关注下【麦麦谈教育】，然后在历史文章中查看最新的新一线城市大学排名。 今天是9月13日了，国内大部分省市的高考录取工作已经接近尾声，而陕西省还剩一部分高职专科录取未结束，截至明天（9月14日）下午2...
华东政法大学党委教师工作部6月11日发布处理通报称：近日我校教师包毅楠在网络上发表错误言论，学校第一时间成立专项工作组核查情况，目前已暂停其一切教学活动，下一步学校将按照相关制度规定，依法依规做出处理。 每日经济新闻...
第一名—草金鱼。它是金鱼的祖先，而且没有人去人为改变它的基因，在体质更接近于原生态鱼，比普通的金鱼都要皮实，欢实得多。而且草金鱼属于冷水鱼，一年四季不需要加热棒来加热，也不挑食，只需要喂养普通饲料就可以。草金鱼的互动性也特别好，喜欢与人玩耍，主人走近就会凑到水面，草金鱼鱼体颜色多为鲜艳的红色，十分喜...
柳下惠，是谁？ 很多人会举手，“坐怀不乱”的男主。 除了“坐怀不乱”外，史料记载，柳下惠春秋时期人，名获，字子禽，又号柳下季，鲁国人。鲁大夫展无骇之子，与臧文仲同时。主要活动年代在鲁国庄、闵、僖、文四朝之间。被孔子称为“逸民”，又以其德行被视为儒家心目中的贤人：“臧文仲其窃位者与！知柳下惠之贤而不与...
