作为家庭料理的代表，肉丝甜椒不仅美味可口，而且做法简单。今天，我将分享一道美味又简单的肉丝甜椒家常做法。
- 瘦肉丝 200克
- 甜椒 2个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
1. 将瘦肉切成丝，用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 甜椒切成丝，姜和蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒变色。
5. 加入甜椒丝继续煸炒，调入适量生抽翻炒均匀即可。
这道肉丝甜椒不仅色香味俱佳，而且做法简单易学，适合家庭料理。如果您喜欢这道菜，不妨一试！
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