花开富贵菜是哪个地方的特色菜花开富贵的做法分享

答 花开富贵菜是四川省成都市的一道地方特色菜。它以鸡肉和鲜花为主要食材，以其精美的造型和口感鲜美而受到广泛喜爱。

花开富贵菜的做法如下

鸡肉400克、鸡蛋1个、香菜适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、红辣椒适量、绿豆芽适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、鲜花适量。

1.将鸡肉切成小丁，加入盐、生抽、淀粉、鸡蛋拌匀，腌制15分钟。

2.将花椒、姜、蒜切碎备用。

3.热锅加入油，放入腌制好的鸡肉煸炒金黄色。

4.加入花椒、姜、蒜、红辣椒、绿豆芽翻炒均匀。

5.将鲜花洗净后放入锅中，再加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

6.加入香菜翻炒均匀即可。

通过以上步骤，一道美味的花开富贵菜就完成了。花开富贵菜不仅口感鲜美，而且造型精美，是一道非常适合家庭聚餐、宴请客人的佳肴。