蒜蓉粉丝金针菇家常做法教程图解（一道简单又美味的家常菜）

本文主要介绍的是蒜蓉粉丝金针菇家常做法教程图解，一道简单又美味的家常菜。

问如何制作蒜蓉粉丝金针菇？

制作蒜蓉粉丝金针菇的步骤如下

1. 准备所需材料粉丝、金针菇、蒜、盐、鸡精、生抽、油、葱花。

2. 先将粉丝用温水泡软备用，金针菇洗净备用。

3. 蒜切末备用，锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。

4. 加入金针菇翻炒，稍微加点盐和鸡精调味。

5. 加入适量清水，煮开后放入泡软的粉丝，继续煮熟。

6. 加入适量生抽调味，撒上葱花即可。

问为什么要用蒜蓉？

蒜蓉具有较强的香味和味道，可以增添菜品的口感和风味，同时也具有抗菌、抗病毒等保健作用。

问为什么要加鸡精？

鸡精可以增强菜品的鲜味和口感，同时也能提高人体对食物的吸收率。但是，鸡精含有一定的钠盐，应该适量使用。

问为什么要加生抽？

生抽是一种常用的调味料，可以增加菜品的鲜味和酱香味，同时也能调节菜品的颜色。

问金针菇有什么营养价值？

金针菇富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，具有补肾益气、滋阴润燥等功效，同时也能促进肠胃蠕动、降低血脂等作用。