洋芋片干制做方法（手把手教你做脆脆的洋芋片）

洋芋片是一种美味可口的零食，口感酥脆，深受大众喜爱。而干制洋芋片则更具有耐储存、方便携带等优点，是很多人喜欢的一种做法。下面，我们就来手把手教你制作脆脆的洋芋片。

所需材料

1. 洋芋

制作步骤

1. 将洋芋洗净，去皮，切成薄片。可以用刨丝器或者切菜刀来完成。

2. 将切好的洋芋片放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，静置15分钟。

3. 将腌好的洋芋片放在纱布或者毛巾上，吸干水分。

4. 取一平底锅，加入油，烧六七成热（约150℃），将洋芋片放入锅中炸金黄色。

5. 将炸好的洋芋片捞出，放置在纸巾上吸去多余的油份。

6. 将洋芋片摆放在烤盘上，放入烤箱中，以130℃的温度烘烤1-2小时，直洋芋片变干、脆。

7. 取出烤好的洋芋片，放凉后即可装袋保存或食用。

注意事项

1. 切洋芋片时要尽量保持薄而均匀，这样炸出来的洋芋片才会更加酥脆。

2. 炸洋芋片时，油温不宜过高，以免炸焦或者炸不熟。

3. 烤洋芋片时，温度要适中，时间要掌握好，以免烤焦或者过干。

4. 烤好的洋芋片要放凉后再装袋保存，以免水分残留导致霉变。

通过以上步骤，你也可以在家中制作出美味脆脆的洋芋片了。不仅可以满足自己的口感需求，还可以与家人朋友分享，一起享受美食的乐趣。