鲅鱼丸子的家常做法,让你的男友爱上你的厨艺
鲅鱼丸子是一道美味可口的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富,深受广大食客的喜爱。如果你想让你的男友爱上你的厨艺,那么不妨试试这道鲅鱼丸子的家常做法,相信一定会让他为你的手艺赞不绝口。
鲅鱼肉300克、蛋白1个、葱姜末适量、盐适量、淀粉适量、油适量。
1.将鲅鱼肉去皮、去骨,切成小块;
2.加入葱姜末、盐、蛋白、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟;
3.将腌制好的鲅鱼肉放入料理机中打成泥状;
4.将鲅鱼泥搓成小丸子,放入沸水中焯烫;
5.捞出焯烫好的鲅鱼丸子,放入冷水中浸泡,让其更加有弹性;
6.将鲅鱼丸子均匀放在烤盘上,刷上一层油,放入烤箱中烤5分钟左右,直表面呈金黄色即可。
1.鲅鱼肉要选用新鲜的,质地细腻,没有腥味的;
2.腌制鲅鱼肉时,可以根据个人口味加入适量的调料,比如料酒、酱油等;

3.焯烫鲅鱼丸子时,水要先烧开,然后再放入丸子,这样可以让丸子更加有弹性;
4.烤鱼丸子时,要注意时间,不要过度烤焦。
总之,这道鲅鱼丸子的家常做法,不仅简单易学,而且味道鲜美,是一道适合在家中做的美食。相信只要你掌握了这个技巧,你的男友一定会因为你的厨艺而爱上你。




