自制美味绿豆糕的做法（只需3步，轻松制作出口感Q弹的绿豆糕）

绿豆糕是一道美味的传统点心，口感弹，味道清香可口。今天，我将分享一个简单的自制绿豆糕的做法，只需3步，让你轻松制作出美味的绿豆糕。

步骤1准备材料

- 绿豆粉300克

- 糯米粉100克

- 白糖150克

- 水500毫升

- 食用油适量

步骤2制作糊状面糊

将绿豆粉、糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水搅拌成糊状面糊，注意不要有颗粒。

步骤3蒸熟绿豆糕

1. 将糊状面糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟，取出晾凉。

2. 切成小块，涂上适量的食用油，再蒸10分钟即可。

- 绿豆粉和糯米粉的比例可以根据个人口感适量调整。

- 在蒸煮过程中，可以适当加入一些红枣、桂花等配料，增加口感和营养价值。

如此，一道美味的绿豆糕就完成了。这个自制的做法简单易行，口感弹，营养丰富，非常适合作为下午茶的点心。