菠萝糯米饭的做法（香甜可口的家常美食）

菠萝糯米饭是一道香甜可口的家常美食，主要以糯米和菠萝为主要食材，口感软糯甜美，十分适合作为下午茶或甜点。

1. 准备材料

糯米、菠萝、桂圆、白糖、糯米粉、清水。

2. 制作步骤

（1）将糯米淘洗干净，浸泡3-4小时，取出沥干备用。

（2）将菠萝去皮去核，切成小块备用。

（3）将桂圆洗净备用。

（4）将糯米放入锅中，加入清水，水量要比平时煮饭稍多一点，煮糯米变透明。

（5）取出一半煮熟的糯米，加入适量的白糖，搅拌均匀备用。

（6）将另一半糯米放入锅中，加入菠萝、桂圆，煮糯米变透明。

（7）将煮熟的糯米和加了白糖的糯米混合在一起，搅拌均匀。

（8）将糯米粉加入适量的清水，搅拌均匀成糯米糊。

（9）将糯米糊倒入煮熟的糯米中，搅拌均匀，煮糯米粘稠成团即可。

3. 注意事项

（1）煮糯米时，要注意火候，不能煮糊。

（2）加入白糖的糯米要搅拌均匀，否则会出现糯米和糖分层。

（3）加入菠萝、桂圆时，火候要适中，不能煮烂。

4. 结语

菠萝糯米饭是一道非常适合下午茶或甜点的美食，制作方法简单，口感香甜可口，是一道值得一试的家常美食。