烹饪美食是一种艺术，能够让人们的味蕾得到满足。今天，我们将向您介绍一道美味的酸甜虾，这是一道非常受欢迎的中式菜肴。只需3步，您就可以在家中享受到这道美味佳肴。
为了制作美味的酸甜虾，您需要准备以下材料
- 虾 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤一准备虾和蔬菜
- 虾去壳去虾线，用清水洗净，沥干水分。
- 青椒和红椒切成小块。
- 姜和大葱切成细末。
步骤二烹饪虾和蔬菜
- 在热锅中倒入适量植物油，加入姜末和大葱末，煸炒出香味。
- 加入虾，翻炒变色。
- 加入青椒和红椒，继续翻炒。
- 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
- 加入适量的醋和糖，翻炒均匀。
- 加入适量的淀粉，翻炒均匀收汁。
步骤三上菜
- 将烹制好的酸甜虾装盘上菜。
这道酸甜虾非常简单易做，而且味道非常美味。您可以将其作为一道主菜或配菜，搭配米饭或面条一起食用。这是一道非常适合家庭聚餐或晚餐的美食。
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