清炖黑鱼的做法(口感鲜美的家常菜)
清炖黑鱼是一道以黑鱼为主要食材的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面就为大家介绍一下清炖黑鱼的做法。
黑鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
1.将黑鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状备用。
2.将姜片、葱段放入锅中,加入适量清水,煮沸后加入料酒。
3.将黑鱼块放入锅中,煮沸后转小火,炖煮20分钟左右。
4.待黑鱼熟透后,加入适量盐,再炖煮5分钟左右即可。
1.黑鱼切块时可以根据个人口味大小自行调整。
2.在炖煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,如生抽、老抽等。
3.在清炖黑鱼的过程中,火候要掌握好,不要炖过头,否则会影响口感。
清炖黑鱼是一道简单易学的家常菜,口感鲜美,健康营养。通过以上的介绍,相信大家已经掌握了清炖黑鱼的做法,可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。






