家常菜必备红椒炒肉丝的做法(口感鲜美,简单易学)
红椒炒肉丝是一道家常菜,口感鲜美,简单易学。下面将为大家介绍红椒炒肉丝的做法。
1. 准备食材瘦猪肉丝、红椒、葱、姜、蒜等。将瘦猪肉切成丝,红椒去籽切成丝,葱、姜、蒜切末备用。
2. 腌制瘦猪肉丝将瘦猪肉丝放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。

3. 热锅爆香热锅冷油,下葱姜蒜末爆香,再放入腌制好的瘦猪肉丝,翻炒变色。
4. 加入红椒将切好的红椒丝加入锅中,翻炒均匀。
5. 调味加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀。
6. 出锅装盘将炒好的红椒炒肉丝装盘,撒上适量葱花即可。
红椒炒肉丝是一道简单易学的家常菜,制作过程中要注意火候和调味,炒出来的红椒炒肉丝口感鲜美,营养丰富,深受大家喜爱。





