当前位置:首页 > 投稿 > 正文内容

炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)

福瑞号2022-11-25 16:21:10投稿292
炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)-图1
妙招炸元宵
By putimama
正月十五元宵节是中国的传统文化之一,全国各地习俗以南方吃汤圆,北方吃元宵为惯例,而汤圆是包制出来的,元宵则是一层层滚制做的,汤圆比较软糯,元宵比较干硬。今天的此款炸元宵我临时起意加了一个步骤,竟然一改以往炸元宵的口感(外脆里糯似汤圆)、形态滚圆似汤圆,不裂、不淌馅、颜色漂亮、口感绝佳。
原料:元宵、食用油、黄色面包糠。
做法步骤:
炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)-图2
第1步、超市买来的元宵自然解冻后,放入凉水中5分钟,再放入已烧开的锅中煮至8至8至9分熟,过3次凉水。第一步便是妙招(一是元宵基本煮熟、二是炸制时间短可以保持外皮颜色漂亮,且不易变焦。
炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)-图3
第2步、将水倒出去,不用放入其他器皿中,不然还得刷洗用具。
炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)-图4
第3步、超市买的黄色面包糠放入盘中。
炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)-图5
第4步、取一个煮好的元宵放入面包糠中,沾满沾匀面包糠、抖落多余面包糠即可。
炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)-图6
第5步、将元宵逐个沾满沾匀面包糠,金灿灿的好漂亮。
炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)-图7
第6步、油温4至5层热下入部分元宵炸制,因为之前已经煮制8至9分熟,所以炸至外皮酥脆、颜色金黄即可捞出。
炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)-图8
第7步、元宵只需炸制一遍(时间不必长),也不必复炸捞出装盘,个个外酥里软,而且比一般炸元宵显得大一点,家人品尝后赞不绝口,好吃、太好吃了!使用妙招炸制的汤圆口感特别好,熟的均匀、个个滚圆、恰到好处。
小贴士:
将汤圆先过凉水,再煮制8至9分熟,利用它的粘性沾满沾匀面包糠,炸制只需看外皮颜色金黄且脆即可捞出,不必复炸、可防止变焦、口感非常好。
来自 美食天下 putimama 的作品。
大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由福瑞号发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://furui.com.cn/5026.html

“炸元宵的正确做法(妙招炸元宵)” 的相关文章

郭麒麟宋轶恋情是真的吗?假的(两人没有在一起)

郭麒麟宋轶恋情是真的吗?假的(两人没有在一起)

郭麒麟和宋轶的恋情是假的,两人并没有在一起。两人通过出演电视剧《赘婿》而相互结识,成为了朋友。...

网络营销学校(网络营销专业学什么课程)

网络营销学校(网络营销专业学什么课程)

网络营销是中国普通高等学校专科专业,主要研究市场营销及计算机相关知识,主要包括网络品牌建设、网址推广、销售渠道建立、信息传播、销售促进等内容。那么,网络营销专业学什么课程?就业怎么样呢? 网络营销专业学什么课程 网络营销专业基本信息 网络营销专业基本信息 网络营销专业学什么课程 网络...

推荐几部h动漫(B站有史以来尺度最大的四部动漫)

推荐几部h动漫(B站有史以来尺度最大的四部动漫)

曾经B站年少轻狂,上架过许许多多的动画作品,其中就包含过哪些尺度很大的作品。毕竟B站除了官方引进的动漫之外,还有很多UP主也会自主上传一些作品,下面绅士君就来和各位说说“B站有史以来尺度最大”的五部动漫,现在有三部已经被下架,存货的也只不过是两部尔。《僧侣》 这部作品的全名就不说了,可以说这部作...

十大锂电池生产厂家(锂电池龙头企业有哪些)

十大锂电池生产厂家(锂电池龙头企业有哪些)

  我们能够发现,历史以来都是这样,科技总是日新月异的,一开始的遇到难题到最后都不成问题,都会一一被我们突破。这可不,就在今年7月份已经有新能源汽车品牌发布了自己的新品,据介绍说续航已经到达了1220公里左右,十分吸引人,毕竟这个续航对于大部分人而言,已经非常够用了。   那么,讨论到新能源汽车的续...

兽医纵横异界(2018年末书荒)

兽医纵横异界(2018年末书荒)

no.1 斗破苍穹 这里是属于斗气的世界,没有花俏艳丽 的魔法,有的,仅仅是繁衍到巅峰的斗 气! 想要知道异界的斗气在发展 到巅峰 之后是何种境地吗?请观斗破苍穹^_^ PS:据调查,斗气,并非是国外产品,而 是正宗的国产货,虽然斗气基本上已经 泛滥在异界小说之中,不过土豆相信, 斗破苍穹,能写出...

迈克尔杰克逊小时候(迈克尔杰克逊:一个人灵魂有多洁白。)

迈克尔杰克逊小时候(迈克尔杰克逊:一个人灵魂有多洁白。)

我是记录生活的小小,点击右上方“关注”,每天为你分享不一样的故事。 全文共1820字,看到最后别忘了点赞、收藏,避免找不到。 一个人的灵魂有多洁白。 他是许多人心目中不可磨灭的神。 他的童年过得并不快乐,长大后的他却一直在治愈别人。 他就是迈克尔·杰克逊。 很多人认识迈克尔·杰克逊是因为他是美国的...