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清热润肺——菜干瘦肉汤

福瑞号2023-01-22 00:46:08创业分享107
清热润肺——菜干瘦肉汤-图1
菜干用新鲜的白菜晒干而成,其好处是经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富α,b族,维生素C和纤维素,能消除内火,清热益肠,菜干有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺,化痰止咳,排毒利水的作用。
清热润肺——菜干瘦肉汤-图2
材料:菜干:4-5条,瘦肉:1斤,蜜枣:2个,无花果:5个,南杏仁:少许,姜片:几片。
清热润肺——菜干瘦肉汤-图3
做法:1,先将菜干预先浸泡1小时备用。 2,把瘦肉切成合适大小,锅内放水煲滚,然后瘦肉放入焯几分钟,去除泡沫洗干净备用。 3,将汤锅放入适量清水,煲滚后放入所有材料,转至小火煲一个半小时左右,放入食盐即可。
清热润肺——菜干瘦肉汤-图4
结语:此汤对肺热咳嗽,清热润肺,功效明显,菜干也可以用来煲粥,味道还不错。

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