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5月初5是什么节日(五月初五端午)

福瑞号2022-11-23 07:27:21问答百科269
人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
农历的五月初五,是中国的四大传统节日——端午节。但同时还是“穷日“,民间把春季的乙亥,夏季的丁亥,秋季的辛亥,冬季的癸亥,称为四季的“穷日”,代表的就是四季的“穷尽”之日,今年的端午节恰巧就是夏季的丁亥日。这和端午起源“恶日”的说法,倒是联系起来了,在战国时代,五月五日就被视为“恶月”“恶日”,因为农历五月,阴雨天,衣、物都容易腐烂,稻田也容易遭到虫害。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图1
在旧时,人们不能解释这其中的原因,就认为五月是诸事不吉,那么就是不吉利的一天,“穷日”就是穷苦,也同样是不吉利的,为此,端午节就形成了以除瘟、驱邪、求吉祥的相关文化活动,这也是端午节的一大特色。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图2
既然端午节遇到穷日,那要怎么过呢?五月初五端午,老人说:端午遇穷日,3不忘2要挂1要饮,啥意思?因为端午遇到了“穷日”,在习俗上就有“3不忘2要挂1要饮”,寓意除瘟、驱邪、为家人带来好运,同时也希望,家人身体健康,平平安安。
3不忘:不忘吃绿豆糕、不忘吃黄鳝、不忘吃苋菜
这些食物不仅有非常好的寓意,同时还有一定的滋补效果,属于端午节的应景食物。
(1)不忘吃绿豆糕
遇到“穷日”“恶日”大家最先想到的就是,身体健康,同时能够一切顺利,吃绿豆糕,其实和端午还是很应景的,端午,端就是开始,5月的开始遇到了“穷日”,吃点绿豆糕是,“糕”和“高”谐音,人们希望日子蒸蒸日上,事业步步高升,所以端午节,会吃绿豆糕。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图3
此外绿豆,它有降暑清热的作用,这个时候天气本来就容易燥热,也刚好可以和家人在一起来一点绿豆糕。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图4
(2)不忘吃黄鳝
不管遇到什么不吉利的日子,身体好才是一切,所以古人也很清楚这一点,端午节要吃滋补的食物,那么黄鳝就是相当不错的食材,它的肉质鲜嫩,而且比较的营养,再加上口口相传的“端午黄鳝赛人参”,这就更坚定了人们吃黄鳝的决心。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图5
端午吃“五黄”其实就有黄鳝的身影,说明在不吉利的日子当中,养好身体,才能很好地化解接下来的一些不顺利的日子。
(3)不忘吃苋菜
苋菜我们当地人也叫“汗菜”,炒出来颜色特别的红,端午节的时候也是必吃的一种美食,穷日吃苋菜,有两个含义,其一,中国人讲究“开门红”,虽然不是一个好日子,但是要努力把它当成一个好日子来过;其二,苋菜本身的营养价值是比较高的,有助于清火明目,降热毒。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图6
我们前面提到过,端午节它源自“恶月”、“恶日”的说法,以除瘟、驱邪、求吉祥为主,这个吃苋菜就是希望能够驱邪、避暑,身体健康。
2要挂:挂艾草、菖蒲
有的地方是分开挂,而有的地方则是把它俩放在一起挂,不管是挂艾草还是挂菖蒲,它的寓意是一样的,希望能够这样的举动,来起到驱病、防蚊、辟邪的作用。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图7
具体的做法,在家门口进大门的地方,插上这两种植物,因为它们有特殊的香味和药理作用,所以能够防止蚊虫叮咬。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图8
1要采:采午时水
俗语有:“午时水饮一嘴,较好补药吃三年”,这个说法有些夸张,不过也从侧面说明了,人们对午时水的重视,啥是午时水呢?就是端午节中午打上来的井水,民间传说这个时候的水最能辟邪。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图9
当然这个不太靠谱,不过我们倒是可以换一个方法来理解,用午时采的水,把它烧开泡茶,端午节的时候,来上一杯消暑茶,倒是很合适,而且井水泡茶,确实比其它的水更为甘甜。
5月初5是什么节日(五月初五端午)-图10
【食刻说】
端午将至,老人说:端午遇穷日,3不忘2要挂1要饮,分别指啥?3不忘,不忘吃绿豆糕,不忘吃黄鳝,不忘吃苋菜,2要挂,挂菖蒲、挂艾草,1要饮午时茶。从现在开始计算,距离端午节也就一个星期左右,所以很多的习俗我们可以提前了解,觉得有道理可以借鉴一下。朋友们,你们当地的端午节有什么习俗呢?欢迎大家留言讨论。
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