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焖苦瓜做法是什么(这样做苦瓜焖肉)

福瑞号2022-11-22 22:54:25问答百科339
焖苦瓜做法是什么(这样做苦瓜焖肉)-图1

By 努力学习下厨的吃货

用料

  • 五花肉 适量
  • 苦瓜 两根
  • 油盐,蚝油,黄豆酱,黄糖 适量
  • 姜蒜 适量

做法步骤

焖苦瓜做法是什么(这样做苦瓜焖肉)-图2

1、苦瓜切块简单焯下水,然后滤干

焖苦瓜做法是什么(这样做苦瓜焖肉)-图3

2、肥肉切麻麻将块,下锅煎出油,煎到两面金黄,然后下姜蒜煸炒,然后把肉姜蒜捞出,余猪油下苦瓜

焖苦瓜做法是什么(这样做苦瓜焖肉)-图4

3、用煎出的猪油煸炒下苦瓜,乘起锅先

焖苦瓜做法是什么(这样做苦瓜焖肉)-图5

4、锅洗净,下肉翻炒下,下适当料酒焖下。后下苦瓜

焖苦瓜做法是什么(这样做苦瓜焖肉)-图6

5、下一小块黄糖,一勺黄豆酱,适当蚝油。适量水,然后盖锅焖,焖至你喜欢的程度就好了,苦瓜焖好,放到隔餐吃更入味更好吃。

焖苦瓜做法是什么(这样做苦瓜焖肉)-图7

6、我直接转电饭煲,咕噜咕噜

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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