一只鸡腿多重去骨头(你知道常见的一个鸡腿肉有多少克吗)

鸡腿可以说是一种老少咸宜，烹饪简单的食材。当然，现在为了健康卫生，大多数人都会选择买冷冻的生鸡腿回家自己烹调。由于价格低廉，肉质细嫩，鸡腿便逐步成为了我们餐桌上必不可少的菜品。爱吃鸡腿的你们，不知道在购买的过程中有没有留心过，一个鸡腿肉有多少克呢?

一、一个鸡腿肉有多少克

普通一只鸡腿的腿肉重量大约为一百克，若计算上鸡骨也不过区区两百克之重，但其中富含的蛋白质却十分丰富，且鲜有肥肉，可以说是减脂增肌的必备佳品。

二、鸡腿的吃法

那么，这么浑身是宝的鸡腿，我们到底应该如何烹饪，才能既不损失它的营养价值，又将肉质的鲜美发挥到极致呢?

1.水煮

将水煮沸后烧煮鸡腿，可以充分地去除鸡腿内残余的血水，并且最大程度地保留鸡腿的原汁原味，只需加少许的葱结生姜去腥，再辅以料酒食盐佐味，鲜嫩弹牙的鸡腿肉就做好啦，去骨后切丝，拌沙拉或制作健身餐都不失为一个很好的选择。

2.可乐鸡腿

如果是不介意含糖量摄入的小伙伴，可以尝试一下可乐鸡腿，比普通的红烧鸡腿要好上许多。在水煮鸡腿的基础上，倒入适量的可乐和红烧酱油，再用小火慢慢焖熟收汁，直到可乐的甜味完全浸入鸡腿的肉里，鲜甜爽口，直接吃或者炒菜都是很好的原料，佐一碗大米饭更是美滋滋了。

3.脆皮炸鸡腿

相信有不少小伙伴都是肯德基吮指原味鸡的忠实拥趸，那么还犹豫什么，现在在家里也能亲手制作。只需要少许淀粉，加入蛋清搅拌，随后给煮好去了血水的鸡腿挂糊，下油锅炸十分钟，表面的面糊干透成壳，捞出控油，即可得到脆皮鸡腿一枚!吃的时候撒少许孜然或黑胡椒，甜口的同学也可以沾番茄酱或芝士酱，岂不比外面地沟油炸鸡腿要好上太多

鸡腿，作为鸡身上的一部分，因为长期的肌肉活动，导致肉质格外的紧致弹牙，却又不像鸡胸肉一般呈“纤维状”，对于烹饪新手来说几乎是毫无难度。相信大家经过本文的科普，也知晓了一个鸡腿肉有多少克的问题，不妨今天晚上就尝试着做起来吧!