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鸡蛋煎豆腐的家常做法(味道鲜美的健康菜谱)

福瑞号2023-05-07 23:57:38创业分享72

鸡蛋煎豆腐是一道家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是适合全家人食用的一道健康菜谱。下面,我们来介绍一下鸡蛋煎豆腐的制作方法。

步准备食材

鸡蛋煎豆腐的家常做法(味道鲜美的健康菜谱)-图1

制作鸡蛋煎豆腐的食材有豆腐、鸡蛋、油、盐、葱姜蒜等。豆腐要选用细嫩的豆腐,口感更好。

第二步处理食材

将豆腐切成块状,鸡蛋打散备用。葱姜蒜切末备用。

第三步煎豆腐

将热锅凉油,放入豆腐块煎两面金黄,盛出备用。

第四步煎鸡蛋

再将热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入鸡蛋液,煎两面金黄。

第五步煎豆腐合并

将煎好的豆腐块放入煎鸡蛋的锅中,煎两面均匀,加入适量盐调味即可。

1.豆腐煎之前可以先用开水烫一下,这样豆腐更容易入味。

2.鸡蛋煎的时候可以加入适量的水,这样煎出来的鸡蛋更嫩滑。

3.煎豆腐的锅要热透了才能倒油,这样能让豆腐更加入味。

以上就是鸡蛋煎豆腐的家常做法,简单易学,健康营养,适合全家人食用。大家可以根据自己的口味适当调整食材和用量,享受美味的健康菜谱。

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