淡水蟹有哪种类(盘点:国内淡水蟹都分布在哪些区域)
每年的中秋、国庆就会迎来大闸蟹的大量上市,由于人们的喜爱和追捧,致使大闸蟹市场比较混乱,表面上只记得阳澄湖大闸蟹,实际阳澄湖大闸蟹仅占大闸蟹份额的百分之几而已,那么国内的淡水大闸蟹主要都分哪几种,分布在哪些区域呢?我们一一盘点一下:
阳澄湖大闸蟹产于江苏省苏州市、昆山市阳澄湖,近几年由于环境的治理、大大减少了螃蟹的养殖面积,目前绝大部分都已经转为了塘蟹,因为都属于阳澄湖地区的螃蟹,所以目前叫法还是以阳澄湖大闸蟹为主。
兴化大闸蟹产于江苏省兴化市,占国内淡水蟹总产量的90%以上,主要以塘蟹为主,文化底蕴丰富,有着几十年的养蟹历史。养殖基地主要集中于兴化市安丰镇、海南镇等,比较有名的品牌有:沁欣园大闸蟹、兴化大闸蟹等。
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。固城湖大闸蟹是淡水蟹,属长江系中华绒螯蟹。
洪泽湖大闸蟹产于江苏省宿迁市,目前也是主要以塘蟹养殖为主。
其他地区就不一一列举了、主要以上4个区域为主。所以,大家正常购买到的螃蟹10只有8只是产于江苏省兴化市。对此:你有什么看法呢?
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