新疆哈密的特色小吃大全（让你一次吃遍哈密美食）

本文主要涉及新疆哈密的特色小吃，包括有哪些特色小吃、它们的制作方法、口感特点以及推荐的店铺等问题。

问哈密有哪些特色小吃？

哈密的特色小吃有很多种，比较有名的有烤馕、烤包子、烤羊肉串、烤糖葫芦、烤饼、鸡蛋灌饼、烤鸡翅等。

问这些特色小吃的制作方法是怎样的？

烤馕是将饼坯放在内壁加热的烤炉内烤制而成；烤包子是将包子放在烤炉内烤制，口感外酥内软；烤羊肉串是将切好的羊肉串穿在竹签上，放在烤炉内烤制，口感香嫩；烤糖葫芦是将水果或者葡萄干串在竹签上，沾上糖浆，放在烤炉内烤制，口感脆甜；烤饼是将饼坯放在烤炉内烤制而成，口感外酥内软；鸡蛋灌饼是将鸡蛋和面粉混合制成饼，再将鸡蛋液灌进去，烤制而成，口感鲜香；烤鸡翅是将鸡翅膀放在烤炉内烤制，口感外酥内嫩。

问这些特色小吃的口感特点是怎样的？

烤馕的口感外酥内软，微甜微咸；烤包子的口感外酥内软，馅料丰富；烤羊肉串的口感香嫩，微辣微咸；烤糖葫芦的口感脆甜，酸甜可口；烤饼的口感外酥内软，微甜微咸；鸡蛋灌饼的口感鲜香，蛋香四溢；烤鸡翅的口感外酥内嫩，微辣微咸。

问有哪些店铺可以推荐？

哈密有很多家特色小吃店，比较受欢迎的有“老四川麻辣香锅”、“老磨肉”、“老干妈烤肉串”、“老东北烤鸡翅”等。这些店铺都有自己的特色小吃，值得一试。