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毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)

福瑞号2022-12-08 08:02:15投稿86
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图1
By 十四食
用料
牛肚 300g牛百叶 400g鸭血 200g黄豆芽 300g豆皮 2张藕 1节午餐肉 1块金针菇 100g葱 姜 蒜 适量盐 2勺料酒 30ml郫县豆瓣酱 1勺生抽 30ml白糖 1勺做法步骤
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图2
1、这是毛血旺所用到的食材
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图3
2、午餐肉切片
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图4
3、鸭血切片
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图5
4、豆皮切丝
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图6
5、藕切片
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图7
6、锅中烧开水,放入豆芽烫一下,1分钟左右,捞出放入砂锅底
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图8
7、把豆皮也烫一下,三十秒左右,也放入砂锅底
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图9
8、金针菇煮三分钟左右,捞出放入砂锅
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图10
9、藕片烫一下,1分钟左右
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图11
10、捞出放入冷水中
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图12
11、锅中加少许料酒,放入料酒烫三十秒捞出放入冷水中
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图13
12、锅中热油,放入姜蒜末爆香
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图14
13、放入花椒麻椒干辣椒,炒出香味
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图15
14、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图16
15、加入开水,放入生抽,白糖,胡椒粉,料酒
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图17
16、放入藕片和午餐肉煮三分钟
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图18
17、捞出放入砂锅里
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图19
18、下入鸭血和牛肚和牛百叶,烫一分钟左右
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图20
19、捞出放入砂锅里
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图21
20、把烫烧开也倒入砂锅中
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图22
21、放上葱花和白芝麻
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图23
22、锅中热油,放入麻椒保鲜
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图24
23、把热油泼在上面就可以了
毛血旺的食用方法(毛血旺别再用这么做了)-图25
24、这锅特别实在丰盛的毛血旺就好啦!
牛肚的营养功效
有补虚、益脾胃的作用;治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。牛肚,味甘、性温;归脾、胃经。补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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