炒鱿鱼是一道十分受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单，是很多人的。今天，我们来介绍一道
首先，准备好所需的食材。鱿鱼、洋葱、蒜末、生姜、盐、料酒、辣椒油、生抽、淀粉、油等。
接着，将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状。用盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。
然后，将洋葱切成丝状，姜蒜切末备用。
接着，热锅加油，油热后放入腌制好的鱿鱼块，煎两面金黄色，捞出备用。
再将锅中的油烧热，放入洋葱丝、蒜末、姜末翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒，炒熟后放入煎好的鱿鱼块，加入适量的辣椒油，翻炒均匀。
，加入一勺淀粉水勾芡，炒汁水收干即可出锅。
家常洋葱炒鱿鱼完成啦！这道菜口感鲜嫩、味道鲜美，既可口又下饭，是一道非常适合做为家庭晚餐的美食。
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